Txapela es un restaurante de cocina vasca donde disfrutar la experiencia de comer pinchos y tapas, de una manera distendida e informal
NUESTRA
HISTORIA
Txapela nace con un viaje al norte y un flechazo con su gente, su gastronomía y su experiencia del disfrute. Y ¡cómo no traerlo a Madrid y Barcelona! Aunque ellos dirían que “los vascos nacemos donde queremos...” Que así sea: ¡txotx!
LA TRADICIÓN DE LOS
PINTXOS VASCOS
Los pintxos son las señas de identidad del País Vasco y hacen referencia a esa pequeña elaboración gastronómica sobre un trozo de pan, pero también a una gilda o una tapa. El denominador común: buen producto y diversión.
EL PINTXO-POTE
Y en Euskadi se va de poteo o de txikiteo, es decir, beber en varios bares de manera recreativa, porque no
hay pintxo, sin pote. Y en Txapela, lo que triunfa es nuestro txakolí. Embotellado en Orio especialmente para nosotros. También, una sidra bien escanciada,
un crianza o un zurito son la clave del pintxo-pote.
