Txapela és un restaurant de cuina basca on gaudir de l’experiència de menjar pintxos i tapes d’una manera distesa i informal.
LA NOSTRA
HISTÒRIA
Txapela neix d’un viatge al nord i d’un enamorament amb la seva gent, la seva gastronomia i la seva cultura del gaudi. I com no portar-ho a Madrid i Barcelona! Al cap i a la fi, com diuen, “els bascos naixem on volem.” Que així sigui: Txotx!
LA TRADICIÓ DELS
PINTXOS BASCOS
Els pintxos són el símbol d’identitat del País Basc i fan referència a aquestes petites creacions gastronòmiques sobre una llesca de pa, però també a una gilda o a una tapa. El denominador comú: bon producte i diversió.
EL PINTXO-POTE
Al País Basc es va de poteo o de txikiteo, és a dir, beure en diversos bars com a part d’un ritual social, perquè no hi ha pintxo sense beguda. A Txapela, el nostre protagonista és el txakolí, embotellat exclusivament per a nosaltres a Orio. Una bona sidra escanciada, un vi criança o un zurito també són imprescindibles per a l’experiència del pintxo-pote.
AUPA EPI APA EPA
EEEP EEPI APAA
RESERVES
La nostra barra sempre està disponible, si no fos així... què dirien els bascos! Però si vols anar sobre segur, reserva la teva taula alta, baixa o un lloc a la barra... allà on més ho gaudeixis!